Nieuwste recepten

Aardbei Kiwi Fruit Pizza

Aardbei Kiwi Fruit Pizza


Deze snelle en gemakkelijke dessertpizza begint met een korst van suikerkoekjes en wordt overgoten met een heerlijke vulling van citroencheesecake, zoete aardbeien en plakjes kiwi. Gebakken in een bakplaat, kan deze zomerse traktatie gemakkelijk worden vervoerd naar een picknick of potluck buiten.MEER +MINDER-

Bijgewerkt op 25 mei 2017

Maken met

Betty Crocker-koekjes

1

stok (1/2 kopje) boter, verzacht

1

zakje (17,5 oz) Betty Crocker ™ Cookie Mix Sugar

1

blok (8 oz) roomkaas, verzacht

1 1/2

kopjes bevroren slagroom topping, ontdooid

3-4 kiwi, geschild en in dunne plakjes gesneden

1

pint aardbeien, gewassen en in plakjes

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Verwarm de oven voor op 350 ° F. Spuit een jelly roll-pan van 15 x 10 inch lichtjes in met bakspray en bekleed met bakpapier. (De kookspray helpt het bakpapier op zijn plaats te blijven.)

  • 2

    Klop de boter licht en luchtig. Voeg de Betty Crocker ™ Sugar Cookie Mix en het ei toe en klop tot ze gecombineerd zijn. Druk het koekjesdeeg in een dunne laag in de voorbereide pan.

  • 3

    Bak ze in 12 tot 15 minuten goudbruin. Haal uit de oven en laat volledig afkoelen.

  • 4

    Klop de roomkaas en de citroengestremde melk tot een luchtig en luchtig geheel. Voeg de opgeklopte topping toe en klop tot alles goed gemengd is.

  • 5

    Verdeel over de afgekoelde koekjeskorst.

  • 6

    Snijd enkele plakjes kiwi doormidden en leg ze, een beetje overlappend, rond de buitenrand van het koekje. Snijd de overgebleven kiwi in kleinere stukjes en verdeel ze samen met de schijfjes aardbei over de vulling van de citroenkwarktaart.

  • 7

    Bewaar in de koelkast tot het klaar is om te serveren. Snijd de repen in 15 grote vierkanten (5 sneden door 3 sneden met het mes). Snijd vervolgens elk vierkant diagonaal doormidden om driehoeken te maken.

Tips van experts

  • Als je wilt, kun je het koekje in driehoeken snijden voordat je het glazuur met de citroen-cheesecake-vulling en topping met fruit.
  • Je kunt de hele pizza in de bakvorm serveren of eruit halen en op een serveerschaal of snijplank zetten.

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept

Meer over dit recept

  • Fruitpizza's zijn misschien wel het perfecte toetje voor iedereen met een picknick of een potluck op hun agenda. Ze kunnen een onbeperkt aantal mensen voeden die op een feestje komen opdagen, en ze pakken een grote visuele stoot uit zonder dat het veel moeite kost om het te doen. Bovendien zijn ze best leuk om te maken. Deze versie is uitgespreid met een vulling van citroenroomkaas en overgoten met kiwi en aardbeien, dus perfect voor de zomer (of eigenlijk voor elk moment van het jaar). Maar het mooie van fruitpizza is hoe gemakkelijk het is om het aan te passen. Je zou frambozen en bosbessen kunnen doen voor de vierde juli; doe in de herfst misschien een smeerkaas met karamelroomkaas en bedek het met gehakte appels. De mogelijkheden zijn eindeloos!

Bekijk de video: Watermelon Fruit Pizza